Proč vysoké plechovky dominují trhu s řemeslným pivem

微信图片_20220928144314

Každý, kdo projde pivními uličkami jejich místního obchodu s lihovinami, bude tuto scénu znát: řady a řady místního řemeslného piva zahalené výraznými a často barevnými logy a uměním – to vše ve vysokých 473ml (nebo 16oz.) plechovkách.

Vysoká plechovka - také známá jako tallboy, královská plechovka nebo pounder - je začala prodávat v 50. letech 20. století.

Stává se však stále oblíbenější velikostí pro řemeslné pivo, kategorii, která se v posledních letech většinou vyhnula menším 355ml plechovkám a skleněným lahvím.

Podle sládků piva je popularita vysoké plechovky více než jen přitažlivost toho, že na plechovku je možné pít více.

Náklady na vysokou plechovku ve srovnání s krátkou plechovkou jsou „zanedbatelné“, alespoň co se týče dodatečného hliníku potřebného k její výrobě.

Skutečné důvody se týkají spíše marketingu, povědomí o značce a trendů řemeslného piva, které sahají nejméně deset let zpět. Vysoké plechovky pomáhají rozlišit řemeslný produkt: sládek

Čtyřbalení pro vysoké plechovky se stalo standardem řemeslného piva kvůli dlouhotrvajícím očekáváním, kolik balení piva stojí.

Pomáhá také odlišit jej od neřemeslných značek, které prodávají menší plechovky ve větším objemu.

„Na čtyřbalení je něco, v dobrém i ve zlém, zcela exkluzivní. Je to jako když vidíte čtyři balení vysokých plechovek, víte, že je to řemeslné pivo. Když vidíte krabici 12 krátkých plechovek, váš mozek vám říká: „To je levné pivo. To musí být jistě levnější.“ “

Vysoké plechovky tvoří 80 procent prodeje řemeslného piva v Ontariu, krátké plechovky mezitím tvoří jen asi pět procent prodeje řemeslného piva.

Vysoké plechovky jsou také oblíbené mezi mnoha značkami neřemeslného piva, které tvoří 60 procent prodejů v této kategorii.

Mít větší plechovku znamená více nemovitostí, které lze pokrýt výrazným uměním a logy, které okamžitě zapůsobí a zákazníkům přesně řeknou, co dostávají.

Vysoké plechovky, které se velmi dobře prodávají ve večerkách, umožňují lidem dát si jen jedno pivo a cítit se spokojeně.
Při rozhodování bylo ovlivněno mnoho faktorů, včetně skutečnosti, že hliníkové plechovky znamenají lehčí náklady na přepravu ve srovnání se skleněnými lahvemi a rozbité lahve jsou potenciálně nebezpečnější než rozdrcená plechovka.

Jít s vysokými plechovkami také pomohlo učinit zásadní prohlášení o jejich značce.

"Vždy jsme chtěli být schopni poskytnout našim zákazníkům pivo absolutní světové třídy za velmi rozumnou a férovou cenu a prezentovat ho ve špičkovém, jednoduchém obalu, který je libra."

Od vysokých po malé
Zatímco přístup z vysokých plechovek pomohl k růstu popularity řemeslného piva, mohl ho vzdálit od klasického konzumenta piva: někoho, kdo hledá velkou krabici malých plechovek, které lze snadno pít – zodpovědně – v násobcích.

Některé řemeslné pivovary začaly uvolňovat své pivo v krátkých 355ml plechovkách ve snaze oslovit tyto zákazníky.


Čas odeslání: 28. září 2022